Por una vuelta al cole más sustentable

Están las madres que, a poco de finalizado el año escolar, ya están averiguando, consultando y hasta comprando útiles para el próximo ciclo lectivo. También están las que esperan a último momento, “porque andá a saber qué te pide el colegio este año”. Lo cierto es que la Vuelta al Cole es una realidad y sería bueno que antes de salir a comprar desesperadamente todo nuevo, te tomes el tiempo para revisar y repasar lo que ya tenés. Por economía o por ecología, volver al colegio tiene que ser más sustentable.

Reducir

Los plásticos de un solo uso y la mejor alternativa es que los chicos lleven al colegio botellas reutilizables y de acero inoxidable, de ser posible dos: una que contenga bebida fresca y la otra, con alguna infusión caliente, muy especialmente en invierno.

**La huella en el planeta de las primeras botellas de gaseosa de plástico y de vidrio que se crearon en el mundo  todavía quedan dando vueltas, por algún lugar.

¿Sabemos qué cantidad de papel utilizamos a diario y cuál es el impacto que tiene en el planeta, las impresiones que realizamos al divino botón? Lo primero que tenemos que hacer es tomar consciencia: ¿realmente necesito esta impresión o es igual de efectivo tenerla en formato digital? De esta manera, Yelmo, la empresa argentina que le debe su nombre a una lustradora (uno de sus productos icónicos) porque se asemejaba a un yelmo (casco) antiguo, propone, con la compra de cada uno de sus electrodomésticos, acceder al manual de instrucciones, en formato PDF, directamente en el celular, escaneando el código QR que viaja en la caja del producto. 

Y cuando no puedas reducir, reutiliza

Por ejemplo, aquellos útiles escolares que terminaron el año invictos, inclusive los que sientas que merecen una segunda oportunidad ¡Permitirles volver a la cartuchera! A veces se trata simplemente de sacarles punta, pegarles nuevamente el nombre, recargarles la tinta, limpiarlos un poco ¡y voilá!

Mariana Bisso de @cocina.mona recomienda compostar los restos crudos de vegetales y frutas, luego de diagramar las viandas saludables de los chicos porque “en la cocina nada se tira y todo se puede reutilizar como por ejemplo, regar las plantas con  el agua de remojo y de cocciones al vapor”, enfatiza la Mariana al mismo tiempo que propone reemplazar, muy lentamente los contenedores herméticos de plástico por otros de vidrio, y cambiar el film de cocina por paños de tela encerado o tapas de silicona de distintos tamaños. 

Para la preparación de las viandas escolares, Mariana recomienda que el primer 50% del plato sean vegetales crudos y cocidos, y el otro 50% se componga, la mitad de hidratos de carbono (aportan fibra y energía si son integrales) y el otro 25% de proteínas de buena calidad (los vegetarianos o veganos deberán duplicar ingesta de legumbres con hierro en lugar de carnes rojas o pollo): carnes de pastura, pollo y huevos de campo, pescado fresco de mar abierto o de río. Para preparar, procesar y cocinar la comida de los chicos, Yelmo tiene diferentes artículos en promoción que te ahorrarán tiempo.

Míralos acá Yelmo https://www.yelmo.com.ar/

Reciclar 

De la misma manera que nuestros abuelos remendaban y arreglaban sus prendas, todas las veces que fuera necesario, vos podrías intentar poner marcha la metodología de upcycling, con la mochila del año pasado, por ejemplo. ¿Cómo sería? Teñir con tintes naturales para modificar el color de base o incluir algún parche rockero, para una actualización con onda.

Hacer que circule 

Los libros usados pueden ser vendidos en ferias barriales (Plaza Italia, Parque Centenario, Primera Junta), Marketplace de Facebook, Mercado Libre o intercambiados entre los chicos del colegio. Los uniformes corren con la misma suerte, mientras el textil resista 💪 Haciendo uso inteligente del “Chat de Mamis” se podría ser anunciar el tipo de prenda disponible para la venta o trueque, talla de la misma, estado en la que se encuentra y foto correspondiente, a los fines de que las interesadas puedan consultar y gestionar el intercambio. 

Educación Ambiental Integral

Algunos meses atrás se aprobó la ley para la implementación de Educación Ambiental Integral (EAI) en la República Argentina. Con el  propósito general de formación de una conciencia ambiental, la ley propone defender la sustentabilidad como proyecto social,  preservación de la naturaleza, igualdad de género, protección de la salud y respeto por la diversidad cultural, entre otros puntos. Todos buscan el equilibrio, en el marco de una ética que promueve una nueva forma de habitar nuestra casa común.

Para llevarla a la práctica, cada niño/a debería racionalizar el uso de los recursos del aula: apagar la luz cuando el salón está vacío y cerrar la canilla mientras se enjabonan las manos o se higienizan los dientes, podrían ser algunos ejemplos para implementar en lo inmediato. 

Ir al colegio en bicicleta o caminando, de ser posible, ayuda a disminuir la huella de carbono. Esta métrica ambiental calcula la totalidad de las emisiones de GEI generadas, directa e indirectamente, por una persona, un grupo, una organización, empresa o incluso un producto o servicio y que contribuyen al calentamiento global y aceleran el cambio climático.La solución no es cambiar plástico por papel, bambú o por bioplástico. La solución no es stockearse de útiles por adelantado para no estar a las corridas en Marzo. Lo que necesitamos cambiar, realmente, es la mentalidad.

5 consejos para emprender de forma sustentable

Emprender de forma sustentable significa crear una relación sostenible entre la economía y el medio ambiente, con conciencia social y económica. Si quieres generar un verdadero impacto en el medio ambiente y así dejar un mejor planeta para el futuro de tus hijos, acá te comparto 5 consejos que te ayudarán a emprender de forma sustentable y que pueden aplicarse a cualquier proyecto que tengas en mente o ya estés desarrollando.

1-Planifica tus compras : No basta con ir al supermercado o llenar el carrito de compras en línea para luego vender. Emprender de forma sustentable significa generar una menor huella ambiental, preferir a los productores locales para así reducir la contaminación automotriz, comprar a empresas que se comprometan con el cuidado del medio ambiente, así como usar materiales biodegradables como bolsas a base de almidón de mandioca o sorbetes de papel.

2-Optimiza tus recursos: Un emprendimiento sustentable no se deja llevar por el «Fast Fashion» que te empuja a comprar cosas nuevas cada mes para estar a la moda. Debes crear un plan de trabajo que te permita identificar gastos innecesarios, cambiar aquellos equipos que consumen más energía y cuáles serían sus alternativas sustentables tomando siempre en consideración el impacto económico que traen estos cambios en tu emprendimiento. 

3-La basura no existe.

¿Has escuchado la frase “la basura de unos es el tesoro de otros»? Te digo que es cierta, por eso un emprendimiento sustentable deberá tener un correcto manejo de sus desechos para cuidar del planeta.

Puedes crear ecoladrillos llenando botellas PET (De gaseosas o Agua Mineral) con plásticos de un solo uso como los empaques de golosinas, fideos o sachets de leche y acercarlos a instituciones como @botelladeamor para darle una segunda oportunidad a tus desechos. También puedes armar o comprar tu propia compostera para reducir la cantidad de desechos orgánicos así como definir qué hacer con los equipos electrónicos una vez cumplan su vida útil.

4  Cambia tus hábitos de consumo : Ningún paso es pequeño para cambiar al mundo por eso con solo desconectar los cargadores sin uso, optar por productos de limpieza ecológicos, comprar papel reciclado, pensar 2 veces antes de imprimir un documento o crear horarios de delivery para así disminuir el uso del automóvil te ayudarán a cuidar el planeta. 

5  Aplica la regla de «Las 3 R»:

  • Prueba reducir, reutilizar y reciclar mientras creas actividades para que tus hijos se diviertan.
  • Reutiliza las hojas impresas por una sola cara para que puedan dibujar, hacer origami o competencias de aviones de papel
  • Llena las botellas de plástico con objetos de variados colores y tamaños para crear juguetes sonoros y atractivos.
  • Enséñales a separar la basura de acuerdo al tipo de material y así se involucran con el proceso de reciclaje desde pequeños.

Recuerda que no es solo comprar cosas que sean reciclabes, la idea es que puedas reducir el consumo de productos de un solo uso y así disminuir el nivel de plástico que se genera, convirtiéndose hoy en día en el agente contaminante predominante sobre todo en mares y océanos.

Si te preguntas cómo estos consejos pueden ayudar a tu emprendimiento a ser más sustentable te dejo algunos datos para que veas el impacto que puedes generar en el mundo.

  • Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cada año se pierden 14% de los alimentos que se producen así que cada acción que hagas es importante.
  • De toda la “basura” que se genera el 40% es reciclable y el otro 50% es compostable por lo cual el correcto manejo de los desechos contribuirá a reducir la cantidad de recursos utilizados en su manejo y transporte.
Bonus tip. Ten compromiso y paciencia.

Así como ir al gimnasio un solo día no te dará resultados, emprender de forma sustentable tardará en mostrar sus beneficios por lo cual se trata de una carrera de resistencia y no de velocidad, pero te aseguro que te harán sentir mejor, producir más y dejar un mejor planeta para tus hijos.

Por Alvaro Salazar- @alavaritosalazar